сабзак

1. ранние всходы; 
ростки; 
2. обл. сабзак (приправа к горячим блюдам из толчёного кориандра, красного перца и тмина); 
3. зелёный, незрелый; 
гандум напухтааст, холо ~ аст пшеница не поспела, ещё зелёная
обл. синица