реза

1. крошка, кусочек; 
2. мелкий, небольшой; 
3. размельченный, дроблёный; 
сабзии ~ нарезанная морковь; 
4. дробный, частый; 
~ (пора) кардан а) измельчать; 
крошить; 
б) нарубать, нарезать мелкими кусочками; 
шинковать; 
карам ~ кардан рубить, крошить, шинковать к