.
c русского с таджикского

упарить

сов. 
1. что дампухт (дампаз) кардан, бо буғ мулоим (нарм) кардан, дар буғ пухтан; 
упарить свеклу лаблабуро дар буғ пухтан 
2. кого разг. арақшор кардан, дар зёри обу арақ монондан; 
упарить лошадей аспҳоро арақшор кардан