.
c русского с таджикского

пересолить

сов. 
1. что бисёр намак задан, сернамак (шӯр) кардан; 
пересолить суп шӯрборо шӯр кардан 
2. что (всё, мно-гоё) намакин кардан, ба намак хобондан; 
пересолить все огурцы ҳамаи бодирингро ба намак хобондан 
3. перен. разг, аз ҳад гузаштан, аз ҳад гузарондан; 
муболиға кардан; 
пересолить в шӯтках ҳазлу шӯхиро аз ҳад гузарондан