перекоптить

сов. что. (заново) азнав дуд додан 
2. (слишком сильно) аз ҳад зиёд дӯдандуд кардан, аз андоза зиёд дуд додан 
3. (всё, многое) дуд додан, дар дуд нигоҳ доштан; 
перекоптить всю рыбу ҳамаи моҳиҳоро дуд додан